Verdens beste knekkebrød og ukens trening

Da er det endelig fredag.

Jeg skal gi dere oppskriften på verdens beste knekkebrød.

Som dere enkelt laget på noen minutter ( pluss 45 min venting i steketid). Jeg skal også vise dere treningsdagboken min for denne uken.

Verdens beste knekkebrød

2dl mandelmel

1dl havregryn

1dl sesamfrø

1dl linfrø

1dl solsikkefrø

2 ss chiafrø

1 ts salt ( smak til )

1 1/2 ss fiberhusk

2,5 dl vann

- bland alt det tørre

- ha i vannet

- la det svelle i 15 min

- legge deigen ut på en bakepapir, legg et annet bakepapir over deigen og kjeve ut.

- rut opp med en pizzarulle

- stek i 45 min på 160grader.

Det kan variere litt fra ovn til ovn med steketid. 

Ukens trening

Slik ser uken ut så langt.

Idag håper jeg å få lagt inn en liten joggetur eller sykkeltur.

I morgen skal vi i bryllup så da blir det treningsfri :)

Søndag håper jeg på å få til en power walk.

God helg!